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Gradazione alcolica | 40% Alc. |
Origine | CRC |
Un tipo di rum | Miscela, 30YO |
Il set regalo contiene:
Questo rum di 30 anni segna l'apice del rum costaricano.
Per questo imbottigliamento sono state aperte le botti più antiche della distilleria di rum latinoamericana, e da esse è sgorgata una miscela di rum premium morbidi e pesanti, utilizzati nel cosiddetto processo Solera.
I barili sono bianchi e bruciati dall'interno. Il loro riempimento iniziale è fatto con il whisky. Il rum viene quindi posto in una botte. Ogni botte viene degustata prima e dopo l'imbottigliamento e catalogata per creare successivamente questa miscela unica.
Per la fermentazione viene utilizzato un processo aperto, che garantisce l'omogeneità del processo. Con un affinamento sui lieviti fino a 30 anni, vengono prodotte solo poche bottiglie all'anno da: Ron Centenario 30 Años Edicion Limitada.
All'International Spirits Challenge 2011, questo rum si è classificato al primo posto tra i 700 distillati partecipanti.